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老人家不適合吃混合燕麥片?



網路上流傳:「原味的燕麥片較適合老年人,混和的較適合兒童和青少年等對能量需求較大者」,台大醫院營養部營養師陳珮 蓉提出不同看法,的確老年人吃原味燕麥片,可避免吃進過多配料所含的熱量;但兒童、青少年不見得不適合吃原味,「相反地,現在小孩子吃太多過於精緻、口味 較重的食物,如果從小培養清淡口味,對健康較好。」

有些糖尿病患者擔心混合型燕麥片,糖分過高,只吃原味的燕麥片,對此,陳珮蓉也澄清,雖然混合型燕麥片加了水果乾、核果,但糖尿病患一樣能吃水果,只要注意每天攝取的糖分「總量」,吃了有乾果的燕麥,少吃一份水果就可以了,並非不能吃混合型燕麥片。

儘管吃燕麥好處多,卻不是所有人都適合多吃,台北醫學大學營養部營養師簡怡雯提醒:「腸道敏感的人,或易腹瀉的人,不適合吃太多!」像一些患有腸胃方面疾病者,醫師會建議多吃低渣、低纖維食物者,就不適合吃高纖的燕麥。
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